Prendere i fiori di zucca, togliere il pistillo e congelare. Il contenuto del mio articolo
Si avete capito bene, non serve lavarli perchè i fiori sbocciano la mattina quindi non sono sporchi. Quando servono si tolgono dal congelatore e si cucinano, sempre rigorosamente senza lavare. Il metodo mi è stato consigliato due anni fa, in tempi non sospetti ...
ma adesso è attuale.
Si perchè adesso è legale mangiare insetti...quindi se dentro le frittele trovate:
forbici, formiche, pidocchi ecc. tranquilli tutto regolare... (fonte bisnonni Staino)
© terrystaino.it
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COME CONSERVARE I FIORI DI ZUCCA
Prendere i fiori di zucca, togliere il pistillo e congelare. Si avete capito bene, non serve lavarli perchè i fiori sbocciano la mattina quindi non sono sporchi. Quando servono si tolgono dal congelatore e si cucinano, sempre rigorosamente senza lavare. Il metodo mi è stato consigliato due anni fa, in tempi non sospetti ...ma adesso è attuale. Si perchè adesso è legale mangiare insetti. quindi se dentro le frittele trovate: forbici, formiche, pidocchi ecc. tranquilli tutto regolare....
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