Prendere i fiori di zucca, togliere il pistillo e congelare.
Si avete capito bene, non serve lavarli perchè i fiori sbocciano la mattina quindi non sono sporchi. Quando servono si tolgono dal congelatore e si cucinano, sempre rigorosamente senza lavare. Il metodo mi è stato consigliato due anni fa, in tempi non sospetti ...
ma adesso è attuale.
Si perchè adesso è legale mangiare insetti...quindi se dentro le frittele trovate:
forbici, formiche, pidocchi ecc. tranquilli tutto regolare...
(fonte bisnonni Staino)




































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